Nouvelle géopolitique du vin. L’excellence française à l’épreuve de la mondialisation

Nouvelle géopolitique du vin. L’excellence française à l’épreuve de la mondialisation, par Jean-François Fiorina, Directeur de l'ESC Grenoble.

Alors que les viticulteurs présentent, en France, leurs vins
primeurs, il n’est pas sans intérêt de se pencher, comme nous
y invite unrécent Atlas mondial, sur les“nouveaux territoires
du vin”. Lié aux terroirs dont il est issu, le vin s’inscrit en effet
dans la géographie. Or, celle-ci apparaît aujourd’hui
considérablement bouleversée par la diffusion des compétences
viticoles et les progrès des moyens de transport. L’univers du vin
n’échappe pas à la mondialisation. Celle-ci“induit une redoutable
concurrence des territoires du vin les uns par rapport aux autres”.
Bien sûr, cette métamorphose constitue un terrible défi
pour les vieux pays producteurs comme la France. Pour maintenir
leur rang, les viticulteurs français et européens vont devoir,
comme jadis, faire preuve d’ingéniosité et d’excellence
pour s’adapter à cette nouvelle donne.

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